|
Vegetarische Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gr. champig-nons, bloem, 2 1/2 dl. groentebouillon, bosje peterselie, 1 1/2 blik witte bonen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de ui fijn, snipper hem en fruit hem in wat boter, fruit de fijngeperste teentjes knoflook mee. Snijd de champignons in plakjes en bak ze mee en bruin. Voeg al roerende 2 1/2 dl. groentebouillon toe. Hak de peterselie fijn en roer door de champig-nons. Laat de witte bonen uitlekken en ver-warm ze. Roer het champignons-mengsel door de witte bonen.
|
|
|